ほうぼう 食べ方 151000-ホウボウ 頭 食べ方
ホウボウの昆布締め 釣船 湘南 茅ヶ崎 一俊丸 ほうぼう、たまり醬油合うな～、うめ～ら！ たまり醬油クセになる～！ 思い出すな～ 鹿児島の知り合いの鰤養殖場で、たまり醬油で食べた鰤刺しの旨かったこと。 醤油で食べるより数段旨食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です) 生食（刺身、カルパッチョ、セビチェ、焼き切り）、汁（鍋、ブイヤベース、潮汁、吸い物）、焼く（若狭焼き、塩焼き）、煮つけ、揚げる（唐揚げ、フライ） ホウボウの薄造り 秋から産卵までの春にかけて脂ののった時期の活魚の薄造り。 とろっとしてほどよい軟らかさで甘味が強い。 鳴き袋（鰾）、肝などをゆでて添えるとなおよしであ ホウボウ 頭 食べ方